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Filet de Bœuf Tournedos maturé à 30 jours

La pièce de 190gr à 200gr

8,40 €

Le tournedos de bœuf est une tranche taillée dans le filet, le morceau le plus tendre. Il est bardé d'une fine tranche de lard pour ajouter encore à sa saveur et à son onctuosité. Cette pièce épaisse à la chair fondante fait la joie des connaisseurs. Attention, sa grande saveur appelle une cuisson fine et précise. Pour éviter un choc thermique, sortez votre tournedos de bœuf du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson.

La pièce varie entre 190gr et 200gr

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Disponible

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