Régalez toute la famille avec ces lardinettes de veau ! Pour préparer ces lardons, rien de plus simple, il vous suffit de les faire revenir dans une poêle sans matière grasse. Dégustés avec des pâtes, des œufs ou même dans un gratin, ils sont une invitation à la gourmandise.

On vous propose un haché de 113g élaboré avec une viande 99% pur Agneau et à la forme ronde avec une texture à la fois aérée et moelleuse, ainsi qu’un grain de viande bien présent en bouche pour sublimer les recettes : de quoi préparer des burgers de gourmets !

On vous propose ce steak haché rond gaufré de 180g. Un haché composé d'une viande 100% pur bœuf, offrant une mise en œuvre ultra rapide grâce au "gaufrage", une technique de fabrication permettant une meilleure circulation de la chaleur. 

Brochettes de viande hachée d’agneau mariné aux épices parfumées et grillé au tandour. Une recette indienne délicieuse et juteuse qu’on retrouve dans tous les restaurants indiens. Aujourd’hui vous pouvez les déguster même à la maison.

On imagine les plaisirs pimentés que nous réserve la pizza Peperoni. Ce Peperoni épicé vous garantira le succès de cette recette traditionnelle qui sait titiller les papilles.

Avec son nouveau format pratique de 100 hachés de 45 grammes, ce pack ravira les familles en leur proposant un haché parfait pour le quotidien. Sa viande d’agneau d’origine irlandaise est au cœur d’une recette toujours moelleuse, appréciée de tous.

On vous propose un haché de 170g élaboré avec une viande 99% pur Agneau et à la forme ronde avec une texture à la fois aérée et moelleuse, ainsi qu’un grain de viande bien présent en bouche pour sublimer les recettes : de quoi préparer des burgers de gourmets !

Faciles à séparer et rapides à préparer ! Les merguez prédécoupées se reconnaissent à leur boyau naturel et cela fait toute la différence ! Idéales en sauce pour des pâtes, pizzas, gratins ou dans d’autres recettes à votre gout ou simplement piqués en brochettes avec des poivrons rouges et verts !

Le filet d’agneau, connue par le grand public pour son incroyable tendreté, reste une viande parfumée riche en saveur et en goût. Pièces à griller, à mijoter ou au four le filet d’agneau s’est imposé à toutes les tables et a toutes les bourses. Inutile d ’être un grand gastronome pour reconnaître le plaisir pris à la dégustation !

Situé sur la hanche de l’animal, ce muscle nécessite un de travail  de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées  si délicates. Taillé en pavé, c’est un morceau tendre et savoureux. En rôti, il est tendre et  gouteux !

A l'instar du gigot, l'épaule d'agneau est un morceau qui supporte de nombreuses cuissons , Lorsqu'elle est rôtie entière elle a une saveur incomparable. Mijotée et taillé en gros morceaux elle n'en sera que plus tendre. L'épaule d'agneau désossée peut aussi être farcie puis rouler. Tendre et parfumée, cette viande est donc une candidate idéale pour un repas familiale ou amicale. 

Le gigot d'agneau est le morceau le plus tendre de l’agneau, reconnue pour son goût savoureux et subtil, il a une réputation de mets raffiné et tient une place prépondérante dans la cuisine festive mais aussi dans celle de tous les jours. S’il n’y a rien de tel qu’un gigot rôti pour flatter ses invités, rien ne fait autant plaisir que des pièces relevée avec des épices et mijotée avec des légumes.

On vous propose ce steak haché rond gaufré de 80g. Un haché composé d'une viande 100% pur bœuf, offrant une mise en œuvre ultra rapide grâce au "gaufrage", une technique de fabrication permettant une meilleure circulation de la chaleur. 

Si vous cherchez de la viande qui est très tendre et appétissante une fois cuite, alors laissez-vous tenter par un superbe agneau haché. C'est un haché que vous pouvez agrémenter avec d'autres ingrédients de votre choix pour le rendre encore plus envoûtant !

On vous propose ce steak haché rond gaufré de 90g. Un haché composé d'une viande 100% pur bœuf, offrant une mise en œuvre ultra rapide grâce au "gaufrage", une technique de fabrication permettant une meilleure circulation de la chaleur. 

Priorité à la reine des côtes d’agneau. La côtelette première présente un long manche et sa chair maigre est ramassée en forme de noix. Délicieuse et goûteuse, cette viande vous séduira par son fondant et sa tendreté qui va ravir les gourmands.

On vous propose ce steak haché rond gaufré de 100g. Un haché composé d'une viande 100% pur bœuf, offrant une mise en œuvre ultra rapide grâce au "gaufrage", une technique de fabrication permettant une meilleure circulation de la chaleur. 

On vous propose un haché de 113g élaboré avec une viande 100% pur bœuf et à la forme ronde avec une texture à la fois aérée et moelleuse, ainsi qu’un grain de viande bien présent en bouche pour sublimer les recettes : de quoi préparer des burgers de gourmets !

Avec son nouveau format pratique de 100 hachés de 45 grammes, ce pack ravira les familles en leur proposant un haché parfait pour le quotidien. Sa viande de bœuf d’origine irlandaise est au cœur d’une recette toujours moelleuse, appréciée de tous.

Qui n’a pas rêvé d’un fameux petit déjeuner à l’américaine avec du bacon halal tranché grillé et des œufs brouillés ? C’est maintenant possible, une chose est sûre : y gouter c’est devenir accro !

Facile à cuisiner, passez-les quelques secondes à la poêle et dégustez-les avec des œufs brouillés, en burger ou encore en salade.

Ces boulettes de viande de bœuf haché précuites sont déjà assaisonnée pour se prêter à de nombreuses recettes telles que le couscous, le tajine, les pâtes bolognaises… A déguster chaudes ou tièdes lors d’un buffet ou accompagnées de boulgour, de riz ou de semoule. Laissez vos envies s'exprimer !

 L’Aloyau (T-Bone) se reconnaît à son os en forme de  T et on le nomme le plus souvent le T-Bone. Il s’agit en fait d’une grande tranche prise à contresens du filet mignon. Cette pièce est particulièrement tendre et son os donne beaucoup de goût à la viande. Le T-Bone est très apprécié parce qu’il combine des parties de filet mignon et de contre-filet. Il est si savoureux qu’il n’est pas nécessaire de le faire mariner. On a qu’à l’assaisonner au goût. Dans la même région, on retrouve le contre-filet, une coupe tendre située de l’autre côté du filet mignon.

La pièce varie entre 400gr et 450gr

Épatez vos convives et faites vous plaisir avec cette magnifique pièce d’exception !

La pièce varie entre 900gr et 1,10kg

Le bifteck de surlonge est classé comme le steak classique et surtout le plus économique. On l’appelle aussi le bifteck Boston. Sa qualité est bonne, il est relativement tendre et gouteux. Il ne contient pas d’os, n’est pas vraiment persillé et a l’avantage d’être maigre. On peut le servir en bifteck, mais il entre très bien dans la composition de différents mets : brochettes, mets asiatiques, tacos, etc. 

Le tournedos de bœuf est une tranche taillée dans le filet, le morceau le plus tendre. Il est bardé d'une fine tranche de lard pour ajouter encore à sa saveur et à son onctuosité. Cette pièce épaisse à la chair fondante fait la joie des connaisseurs. Attention, sa grande saveur appelle une cuisson fine et précise. Pour éviter un choc thermique, sortez votre tournedos de bœuf du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson.

La pièce varie entre 240gr et 260gr

C’est un morceau composé de plusieurs muscles permettant des noix de graisses supplémentaires entre eux … le gras donnant le goût! Le résultat est un compromis exceptionnel entre saveur & tendreté.

La pièce varie entre 280gr et 320 gr