Situé sur la hanche de l’animal, ce muscle nécessite un de travail  de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées  si délicates. Taillé en pavé, c’est un morceau tendre et savoureux. En rôti, il est tendre et  gouteux !

On imagine les plaisirs pimentés que nous réserve la pizza Pepperoni. Ce Pepperoni épicé vous garantira le succès de cette recette traditionnelle qui sait titiller les papilles. Idéal pour Crêpes, pizzas ou Tacos fait maison ! Garantit sans VSM

Faciles à séparer et rapides à préparer ! Les merguez prédécoupées se reconnaissent à leur boyau naturel et cela fait toute la différence ! Idéales en sauce pour des pâtes, pizzas, gratins ou dans d’autres recettes à votre gout ou simplement piqués en brochettes avec des poivrons rouges et verts !